Căn bếp là nơi gia đình tụ họp, nấu những món ăn ngon và tận hưởng bữa cơm đầm ấm bên nhau. Để nấu được những món ăn ngon, hấp dẫn, việc sở hữu những chiếc nồi chảo chất lượng là điều cần thiết. Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn danh sách 10 loại nồi chảo không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình:

2. Nồi cơ bản

2.1 Nồi inox

Nồi inox là một trong những sản phẩm không thể thiếu trong bếp của mỗi gia đình. Chúng được làm từ thép không gỉ, có độ bền cao, dễ vệ sinh và thích hợp cho nhiều món ăn khác nhau. Nồi inox có nhiều kích cỡ khác nhau, với các dung tích từ nhỏ đến lớn, phù hợp cho từng nhu cầu nấu nướng.

2.2 Nồi hấp

Nồi hấp là một dụng cụ không thể thiếu trong căn bếp, giúp bạn hấp các món ăn như bánh bao, bánh mì, cá, thịt… Nồi hấp thường có thiết kế gồm hai phần: phần dưới chứa nước và phần trên đặt thực phẩm. Khi nước ở phần dưới được đun sôi, hơi nước sẽ thẩm thấu qua các lỗ thủng trên mặt nồi hấp, giúp thực phẩm chín đều và giữ được độ ẩm.

3. Nồi chảo chuyên dụng

3.1 Chảo chiên

Chảo chiên là loại chảo có đáy phẳng, cạnh cao vừa phải, thích hợp cho việc chiên, xào các món ăn. Chảo chiên thường được làm từ nhôm, sắt, thép không gỉ hoặc sứ. Mặt trong của chảo thường được phủ lớp chống dính, giúp thực phẩm không bị dính vào đáy chảo và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

3.2 Nồi áp suất

Nồi áp suất là loại nồi có khả năng nấu nhanh hơn so với nồi thông thường, giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng. Nồi áp suất hoạt động dựa trên nguyên tắc tăng áp suất bên trong nồi, khiến nhiệt độ nấu nướng cao hơn, từ đó giúp thực phẩm chín nhanh hơn. Nồi áp suất thích hợp cho những món ăn cần thời gian nấu lâu như xương, thịt bò, hầm, kho…

3.3 Chảo sâu

Chảo sâu có đáy phẳng và cạnh cao hơn chảo chiên thông thường, thích hợp cho việc chiên dầu sâu, nhúng các món ăn vào dầu nóng. Chảo sâu thường được làm từ nhôm, sắt, thép không gỉ hoặc đồng. Chảo sâu có thể giúp bạn chiên nhiều món ăn cùng lúc mà không lo bị tràn dầu.

3.4 Nồi đất

Nồi đất là loại nồi truyền thống được làm từ đất sét nung chịu lửa, có khả năng giữ nhiệt tốt, giúp thực phẩm chín đều và giữ được hương vị tự nhiên. Nồi đất thích hợp cho việc nấu các món ăn như kho, hầm, cháo, lẩu… Tuy nhiên, nồi đất cần được sử dụng cẩn thận, tránh va đập mạnh để không bị vỡ.

4. Nồi chảo đa năng

4.1 Chảo nướng

Chảo nướng là một loại chảo đặc biệt có các rãnh nổi trên mặt chảo, giúp tạo ra hiệu ứng nướng cho thực phẩm mà không cần lò nướng. Chảo nướng thích hợp cho việc nướng thịt, cá, rau củ… Mặt trong của chảo nướng thường được phủ lớp chống dính, giúp thực phẩm không bị dính và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

4.2 Nồi lẩu điện

Nồi lẩu điện là loại nồi được thiết kế đặc biệt để nấu lẩu, sử dụng nguồn điện để làm nhiệt. Điểm đặc biệt của nồi lẩu điện là có thể điều chỉnh nhiệt độ nấu, giúp bạn nấu được nhiều loại lẩu khác nhau một cách dễ dàng. Nồi lẩu điện thích hợp cho việc tổ chức tiệc nướng, lẩu cùng bạn bè và gia đình.

4.3 Chảo đa năng

Chảo đa năng là loại chảo có nhiều tính năng trong một, giúp bạn tiết kiệm không gian bếp và chi phí khi mua sắm. Chảo đa năng thường có thiết kế 2 mặt: mặt phẳng để chiên, xào và mặt rãnh để nướng. Chảo đa năng thích hợp cho cả những người mới bắt đầu nấu nướng và những đầu bếp kỳ cựu.

5. Kết luận

Có rất nhiều loại nồi chảo khác nhau phù hợp với từng nhu cầu nấu nướng của mỗi người. Tuy nhiên, để có được một bộ nồi chảo hoàn chỉnh và tiện lợi, bạn nên trang bị ít nhất những loại nồi chảo cơ bản và đa năng đã được liệt kê trong bài viết này. Chúc bạn thành công trong việc nấu nướng và tận hưởng những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình.